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  阜新县化石戈乡卫星地图
  化石戈乡资讯
特色美食:喇嘛肉是由喇嘛发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点是:肥肉不腻,瘦肉不柴,肥瘦相宜,满口溢香,兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。由于猪肉浸透白菜,白菜充满肉味,亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道。菜汤鲜美脍口,沁入心脾,尤其以特大号海碗盛之放在桌心,大家围坐,众目所视,大有杀大猪、吃大菜的气氛。其制作方法是:将腌渍后的中等颗咸白菜切成块状,将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形,一同放入铁锅内,加以葱、姜、盐等佐料,用文火慢炖,经过两小时,方可食用。炖好了的喇嘛肉,表面一层滚动的油花,大块猪肉在菜中裸露,一种诱人解馋的情绪顿然而生。喇嘛肉的制作方法,是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千,因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久,喇嘛肉在适应多人用菜的环境下,便逐渐产生了,并形成了一套固定的作法。
地理形态:化石戈乡属低山丘陵区。境内山丘起伏,沟壑纵横,整个地势由西北向东南倾斜,依次为低山、丘陵、缓丘和平洼,相对高差为785.6m。地貌特征大体上是:南部山、北部沙、西部丘陵、东部洼。
气候特征:化石戈乡气候属北温带半干旱季风大陆性气候区。多年平均日照数为2865.5小时,太阳总辐射量138.5千卡/cm2,年均气温7.2℃,大于或等于10℃活动积温3,298.3℃,有效积温土,607.3℃,无霜期150天左右。多年平均降水量为500mm左右,5—9月份降水量425mm,占全年的85%。雨热同季,四季分明。
行政区划:化石戈乡乡政府化石戈,人口1.43万人,面积243平方千米,辖12个村委会:化石戈、哈日诺尔、坤头沟、魏家沟、永发、万德号、来住营子、前台吉营子、老二色、北八里、杖房、四家子。
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