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四川小吃:四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分讲究调味的技巧,形成了多种风格。二是善于用汤。成都风味小吃中用的汤,是用多种原料和调料精心熬制的,汤浓味美。三是注重质量。无论哪种小吃,都特别讲究原材料和调味料的质量。四是承受时令翻新花样。承受着一年四季变化,选用应时原料制成的成都风味小吃,不断变化翻新,应时应景。此外,小吃在经营上随意方便,经济实惠,也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。四川名小吃中较为著名的有古蔺麻辣鸡,夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,大通热凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,火边子牛肉,鱼皮花生,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯,窝丝糖,酥心脆糖,寿星桔蜜饯,平都牛肉松等。
蜀文化区:成都,三国时期蜀国(221-263年)的都城。雅安和乐山一带的青衣羌国是蜀文明的一支,后来被蜀国合并。自贡一带是蜀国的盐产地,盐使自贡、内江一带成为蜀国的“私家重地”和沃野。德阳"三星堆”是蜀国的重要文明区域。内江盛产甘蔗,故简称“甜城”,这便是蜀文化中的“糖”文化发祥地;同时也是书画、文化之乡,享誉世界的国画大师张大千,新闻巨子范长江等也是内江人。
四川人口、民族:人口:根据2010年第六次全国人口普查,常住人口为80418200人。男性人口为40830945人,占50.77%;女性人口为39587255人,占49.23%。总人口性别男女比(以女性为100)为103.14;汉族人口为75510249人,占93.90%。
二、川西南山地亚热带半湿润气候区。该区全年气温较高,年均温12~20℃,年较差小,日较差大,早寒午暖,四季不明显,但干湿季分明。降水量较少,全年有7个月为旱季,年降水量900~1200毫米,90%集中在5~10月。云量少,晴天多,日照时间长,年日照多为2000~2600小时。其河谷地区受焚风影响形成典型的干热河谷气候,山地形成显著的立体气候。
四川的航空事业发展很快,拥有成都双流国际机场和达州河市机场、泸州蓝田机场、绵阳南郊机场、九寨黄龙机场、宜宾菜坝机场、南充高坪机场、西昌青山机场、康定机场、攀枝花保安营机场和广元盘龙机场等支线机场。成都双流国际机场已成为中国四大航空港之一,是中国中西部地区最繁忙的民用枢纽机场,中国西南地区的航空枢纽和重要客货集散地。目前使用成都双流国际机场的航空公司有16家,航线140多条,可以直飞国内外众多城市。2007年,成都双流国际机场共安全保障航班166312架次;实现旅客吞吐量1857.43万人次,中国大陆排名第6位,世界排名第73位;货邮吞吐量32.59万吨,中国大陆排名第6位,世界排名第55位。
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