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  陇南文县交通地图
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特色小吃:文县地处南北交接,合北以面食,南以米食的特点,因而小吃比较丰富:
三、其他矿产资源:除了黄金金属和硅铁矿产以外,文县还有多种矿产,如:铜矿、锰矿、重晶石等多种矿产。矿产资源丰富,开发潜力巨大。
文县,山高水长,地大物博,特产丰饶,在两江八河流域的广大地区,拥有30多种无污染山野菜绿色珍品。主要品种有:一、蕨菜,蕨菜,在我县碧口地区5乡1镇和间家坪、丹堡河流域、白马河流域、中路河以及洋汤河、仑巴河流域均有分布。在生活最艰难的50年代末至60年代初期,我县农村以此菜充饥的情况较多。星转斗移,随着人们对这一野生资源有益于身心健康在认识上的提高,自80年代中期始,盛销东南亚国家。近年来年产量达到200-300吨。二、空筒菜,空筒菜,多采食嫩叶茎,极味微甜,营养较高,四、五月为采集最佳季节。鲜嫩叶茎采集后经沸水煮2-4分钟,用清水洗漂二至三遍,即可凉拌或入汤菜。空筒菜分布在文县海拔1200-1800米左右的高山林区,散生面积5万亩以上。三、水蕨,水蕨,水蕨营养丰富,食用嫩叶类。四至五月采集,鲜菜采集后,可鲜食或晒干外销,或进行盐渍加工后上市。全县每年外销达500多吨,经济收入约300万元。水蕨在县海拔1500米以上的半山、高半山均有分布。四、毛蕨菜,毛蕨菜,又名贯众,采嫩芽在沸水中煮3-5分钟,滤出后置入凉水冲二至三次,再用清水中浸泡两至三小时捞出即可凉拌、煮汤,毛蕨菜有解毒、凉血、散淤、降压、刹虫及预防感冒、伤风等疾病的作用。广泛分布于我县海拔1400-3000米的高半山阴湿地区,五、芥菜,芥菜,又称石盖菜,系自然生长的无污染、高营养山野菜。既可以沸水浸泡5分钟,再以清冷水漂洗后,鲜食凉拌,亦可晒干或阴干包装后贮藏、销售。采用现代脱水处理方式以精美小型包装出售,每吨现行市场价可达2万元人民币。六、薇菜,薇菜,主要分布在我县碧口地区,青鲜品年产量约在40--60万斤之间。该产品虽然在湖北、湖南、四川、重庆、广西、云南、贵州、陕西安康、汉中等省、区、市农村山地,具有与日俱增大的规模,但是就质量而言,文县地区所产皆属优等品。主要销往南韩、新加坡、日本、马来西亚。我县加工、销售量基本稳定在100-200吨之间。薇菜历史最高销售价每吨达5.8万人民币。具有抑制癌变早期症状的功用,效果优于蕨菜。七、黄花,黄花,学名萱草,又名金针菜,属多年生草本植物。繁殖力强,花序亦可食。黄花富含蛋白质、脂肪、糖和多种维生素,粗纤维、铁、磷等多种物质,是深受消费者青睐的山野菜。除食用外,亦可入药,具有消炎、止血、清热镇痛等功效。籽可榨取工业用油;根可酿酒,叶可造纸。在我县海拔1600米以上的高半山生长。近年有家种,全部年产在1-2吨之间。八、刺嫩芽,刺嫩芽,以采集嫩叶芽盐渍凉拌食用,富含氨基酸、氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、谷氨酸等人体必须的8种有益元素。我县碧口地区及白水江以南林区产量较高。九、灰灰菜,灰灰菜,方言又称灰条,一年生草本植物,以采集嫩茎叶,沸水滚煮1-3分钟捞出漂洗后凉拌。采用脱水处理方式加工后销售,每吨市价可达1-3万元。绿色食品即土特产品市场价:(1)、茶叶:一级精品名茶每市斤380元,二级250元,三级120元。(2)、花椒:大红袍每市斤35元,二红袍每斤20元,野山椒每斤10元。(3)、纹党:一等每公斤240元,二等每公斤160元,三等每公斤100元。(4)、核桃:每市斤4.2元,核桃仁每市斤15元。(5)、柿饼:一等每公斤26元,二等20元,三等15元。(6)、香菇:每公斤40元。(7)、虫草:每株3元。(8)、天麻:每市斤120元。(9)、猪苓:每斤(19头)头130元。
晚餐:一、米饭,这个到处都是,只是文县的米饭没有什么说的,说的是菜,文县的吃饭差不多像川菜而少一分辣。算是比较独特点吧。二、稀饭,文县的稀饭早中晚都常食用,大致是咸菜,或者其他炒菜一起食用。另外:文县的午餐跟晚餐没有严格的界限,午餐在晚餐也食用,晚餐比如米饭在午餐也食用。像其他的:川菜、湘菜、粤菜等在文县都食用,只是大致风格接近四川。文县的文县的名吃还有很多,常食用的和做起来工序比较麻烦的,基本没列举,以上的都是独具文县特色的名吃。欢迎广大的客人来文县品尝,热情的文县人民将为你奉上我们的文县特色。
历史沿革:文县,历史悠久。早在原始氏族公社已有人类活动。县境内堡子坝乡朱家台,石鸡坝乡哈南寨坪均有新石器时代仰韶文化马家窑类型的文化遗址。《尚书.禹贡》记入梁州之域,周时为雍州地。战国至西汉初为氏族所居,《史记.西南夷传》“白马最大,皆氐类”。秦朝统治势力达到这一地方,六年(公元前206年)置广汉郡平道;东汉为蜀国都尉治;三国时初属魏,曹操改广汉属国为阴平郡,蜀汉置阴平郡;东晋南北朝间、氐族部落割据为“阴平国”;西魏后北周明帝二年(588)改郡置为文州;随废郡,置建昌,曲水,正西三县属文州;唐复置文州;宋、元沿置文州。明洪武四年(1371)降州设置文县,清、民国间文县隶甘肃省阶州(武都专区)辖。一九四九年十二月十一日国民党县政府投降,和平解放了文县,文县回到了人民手里。在中共文县委、文县人民政府领导下进入了新的时期。文县之“文”是沿用文州之文而来,始封称于北周明帝二年(公元558年)故文州、县得名已一千四百年的历史了。从大局讲在一千多年前的北周明帝宇文毓促进了南北朝历史的大转折,停止了战乱、结束了大混乱、大分裂的魏晋南北朝,统一了中国。从小局讲,南北时期氐人创建的“阴平国”(今文县一带)割据势力,百多年来武力相争,战乱不息,到宇文毓时期也逐渐平定。当时统治者为了百姓安居乐业,奖励氐族的“归顺”决意偃武修文,以“文明教化”来统治这块地方,故封“文”置州,始称“文州”。到明洪武四年降州为县,叫文县,沿用至今。
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