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边境见闻:嘉荫在中俄边境线上就得说说这边城的见闻。从嘉荫县城所在地的朝阳镇中心步行到黑龙江边境只需5分钟左右,而黑龙江正是中国和俄罗斯之间的界河。
一是庄严的国界碑:嘉荫所在的黑龙江江堤现在已经整修,成为一个江堤公园。江堤有整齐的栏杆,栏杆高约1.5米,之间每隔大约10米左右就有一盏灯;地面全部由花岗岩石铺的,江堤不仅平而且宽。笔者在上面散步时,遇见最让人激动的是庄严的界碑。界碑上有“中华人民共和国国徽、中国、223、1993”的字样。这界碑提醒人们已经到了祖国的边境了。我虽然走过大半个中国,但却是第一次真真实实地走到了祖国的边境。联想到来嘉荫的路程,心中不禁想起了一首歌:“我们祖国多么辽阔宽广,她有无尽的森林和宝藏”。我立即在国界碑旁留影。中国古人把边境称为“天涯海角”,到过边境的人,可以说走到“天尽头”(山东的成山角就有此石碑)。
二是两岸的景色:在江堤上架有高倍望远镜,花一元钱就能清清楚楚看到对岸的俄罗斯。“老夫聊发少年狂”,笔者花二元钱看了很长的时间,看到了对岸俄罗斯的景观是一个村庄的小木屋,屋前有一辆拖拉机;还有一个楼房,房顶插有红十字的旗帜,估计是一家医院。由于望远镜的倍数还是不够,只见物不见人。小木屋和拖拉机,是典型的俄罗斯风光,他们在边境上有一家医院是意料之外,也在情理之中。江边停泊着军舰。如果,俄国人从望远镜中向我们看过来,我们的江堤是一个公园,人来人往,热热闹闹;他们看到江堤上最醒目的,最高的建筑应该是“恐龙之乡”的雕塑。这个雕塑为《远航》,三个形似恐龙的不锈纲组成一个类似风帆的造型,顶上还有一个硕大的金黄色球体。底座是黑色大理石台阶,上面有原全国人大副委员长田纪云同志题写的“恐龙之乡”四个字。不锈钢的风帆在阳光下闪闪发光,好似一艘巨轮迎着东方的朝阳劈波斩浪,扬帆远航。而高悬的球体,象征着嘉荫县是镶嵌在祖国北疆上的一颗璀璨的明珠。我们这岸在黑龙江边也停泊着一艘军舰,用缆绳固定在江岸。有边就要有防,一定要防患于未然。
三是边城的印象:①不大不小的嘉荫城。嘉荫是国家一级口岸,边境线长达249.5千米,面积6739平方千米,从这三个方面来讲,它不应算是小城。但全县人口仅8万,而且县城规模也不大,不用一小时就能把整个县城走遍,从这些方面讲,应该算是小城。②美丽的公园。2003年我去考察时,黑龙江的江堤公园已经修好;堤下有中国境内最大的恐龙雕塑公园(占地3.5公顷)已经基本完工,公园中还有30多种13600多株小兴安岭的树木及蕨类植物,使得公园美丽异常。③交通、通讯方便。县城内有出租的“面的”,在县城内随便到任何地方一律二元钱。县城不通火车,但一天有四趟开往伊春市的长途汽车,到了伊春市到中国其他地方就十分方便了。县城主要街道两旁都安装了不少磁卡电话亭,打电话十分方便。④俄罗斯的痕迹。县城的主要建筑如嘉荫购物中心是俄罗斯的建筑风格,最上面还有一个圆球形屋顶。县城内还有一家专门卖俄罗斯军刀、工艺品、望远镜、刮胡刀等商品的小店。黑龙江江堤上可以用比较低的价格买到前苏联以及现俄罗斯通用的金属硬币,做工精美,宜携带、保管。笔者也买了两份,现在时时拿出欣赏欣赏,也很有趣味。⑤江心的太平岛。在嘉荫县城以西5千米的黑龙江靠我方一侧有一个江心岛,叫太平岛,面积为0.87平方千米,岛上风光很好,尤其是岛中还有一个湖,湖旁有各种野花,湖中有成群的水鸟,这里给人一种幽静之美。
嘉荫特产:清蒸猪肚:材料:猪肚300克、姜5克、大葱10克。做法:将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次,冲洗干净,并放入沸水中煮约半小时,捞出再用清水洗净,切成小片;红头葱四条,只取葱白,洗净切段,姜拍碎;烧热油锅,将葱,姜爆香,加猪肚同炒爆片刻,下盐少许,调匀,即取出放入炖盅内,注入冷开水约一杯,盖上盅盖用慢火炖约两小时,端出调味即可供用。
干豆角丝炒肉:材料:干豆角两把、用淘米水泡半小时,猪梅花肉切片,用生粉、酱油、略腌,姜丝、蒜蓉、干辣椒碎、香葱。做法:锅中放底油,将姜蒜干辣椒爆香。放入泡好的干辣椒,翻炒,将肉片放在锅中间用油略炒,然后和豆角炒均匀。放盐、鸡精勾入湿芡水小半碗,汁收干后撒入香葱,装盘起锅。
琥珀牛肉:牛肉切片,胡萝卜切小块,西红柿切片。大火,滚油爆炒牛肉,加点黑胡椒,牛肉到六分熟加黄酒,再加生抽酱油,盖上盖子,小火慢烧5分钟后,加入胡萝卜和西红柿,继续小火。10分钟后,即成。这道菜的关键在分寸感,胡椒、酒、酱油,都最平常,但是分量和火候把握的对,做出的牛肉就够美味。西红柿完全融化入汤,牛肉搭配胡萝卜的颜色,的确很象琥珀。很鲜艳又含蓄的红里略略透出一点黄,香味的本身好象带着口感一样,鲜嫩,有弹性,汤汁随时可以飞溅出来。最好用白色盘子盛,很好看。
基本简介:本县地处小兴安岭的东北麓,地势本南高、东北低,沟壑纵横,丘陵广布,漫岗,平原相间。主要河流除界河黑龙江外,还有嘉荫河、结烈河、乌云河、乌拉嘎河、平阳河等50余条,皆属黑龙江水系,水利资源丰富。农业开发较晚,粮食作物以小麦,大豆为主。兼种玉米、谷子、水稻等作物。黑龙江岸村屯渔业发达,产大马哈鱼、鲟鱼、鲤鱼等。森林面积广阔,属温带针阔混交林,树种繁多,有柞、桦、胡桃、水曲柳等。山产品有黑木耳、猴头蘑、蕨菜等。金矿开采历史悠久,早在清末乌拉嘎金矿就闻名遐迩,此外,还有硫铁矿、蛇纹石、琥珀、褐煤等矿藏。有农机修造、木材加工、制砖等工厂,特别是在1988年国务院批准嘉荫为国家一类口岸后,该县与俄罗斯,白俄罗斯等独联体国家的进出口贸易额与日俱增。有伊春至嘉荫、绥滨至嘉荫、孙吴至嘉荫三条公路,内河航运五到十月上至黑河市,下入松花江。
行政区划:嘉荫县辖3个镇、6个乡,1个省属国营农场:朝阳镇、乌云镇、乌拉嘎镇、常胜乡、向阳乡、沪嘉乡、红光乡、保兴乡、青山乡;嘉荫农场。
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