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社会建设:新农村建设:10个示范村集体经济收入平均增长18.7%,完成27个重点整治村的新村规划编制;硬化乡村道路117千米,完成39个村3.35万人饮水工程建设;除险加固了一批水库、海堤,初级水利化县(市)建设通过省级验收,农村电气化县(市)建设全面完成;实施“万村千乡”市场工程,新建农家店82家;基本完成474户1723人的“造福工程”和179户707人的地质灾害点群众搬迁;全力开展抗台救灾和灾后恢复生产、重建家园工作,妥善解决受灾群众的衣、食、住、行、医和子女就学等困难。完成农林牧渔总产值24.7亿元,增长5.2%。农业产业化经营组织发展到516个,14家农产品加工企业被列为宁德市农业产业化龙头企业。“品品香”牌福鼎白茶获中国名牌农产品称号,海鸥水产食品有限公司获全省品牌农业企业金奖。
各项改革:简化行政审批程序,成立项目审批服务中心,15个部门入住中心,为项目审批、代办提供一条龙服务。全方位开展招商引资,组织参加第11届中国国际投资贸易洽谈会、福建宁德·香港投资洽谈会等招商活动,引进市外投资企业27家,投资总额13.2亿元;实际利用外资764万美元(验资口径),增长12.2%。全年外贸出口总额6013万美元,增长78.7%。加强政银企合作,组建2个民营中小企业担保公司;制定实施金融部门支持地方经济发展考核奖励办法,贷款余额首次超过存款余额,年末各项存款余额45.3亿元,贷款余额45.6亿元,分别增长15.5%和36.3%。积极开展对外交流合作,与俄罗斯联邦莫斯科州卡希拉区签订了经贸、科教、文化交流与合作协议。
城乡建设:实施“东扩南移面海”城市发展战略,启动百胜新区和海湾新城的建设规划,稳步推进潮音岛新区建设,城市建成区面积达到11.2平方千米,城市化水平达到45%。城市基础设施不断完善,完成政府路、古城西路、昭明路路面改造,实施环城东路、中央大道等城市路网建设;改善城区供水、公交和环卫设施,日供水能力达6万吨。完善桐山溪和龙山溪两岸绿化带,全市绿地面积238公顷,人均6.1平方米。全年动工建设重点项目56个,完成投资14亿元;投入1.07亿元,加快太姥山国家地质公园博物馆、大型停车场和九鲤溪、嵛山岛景区等设施建设;城关至管阳104国道、杨岐至秦屿二级路改造顺利竣工,温福铁路(福鼎段)建设全面推进;福建省有史以来最大的能源投资项目——宁德核电站主体工程实现提前动工。
社会保障:城镇新增就业5827人,城镇登记失业率控制在4%以内。完成农村劳动力专项技能培训4280人,促进农村富余劳动力有序转移。全年向3058名城市低保对象发放低保金320万元,向16498名农村低保对象发放低保金1287万元,基本实现应保尽保。为1317名失业人员发放失业保险金444万元。推行新型农村合作医疗制度,参加合作医疗农民41.24万人,参合率达86.7%,农民承担医药费降低32.7%。拓展农村社会保障面,5627人享受“农村五保”供养,村主干养老保险顺利启动;开展挂钩帮扶,最大限度惠及不同层面的群体,使更多的群众享受到发展的成果。福鼎紫菜产业
小吃介绍:小吃分类:福鼎小吃大致可归为六大类:一、大米类,有鼠曲粿、年糕、水粿、红龟、米粉、米面、锅边糊、糍粑、汽糕、烧卖、汤圆、馍馍、粽子等;二、蕃薯类,有九隐包、蕃薯粉溜、三角饺、马蛋等;三、面粉类,有麦饼、面鱼、蛋卷、包子、手打面、春饼、面茶、光饼、推酥饼、千层饼、麻晶饼、马蹄糕等;四、芋类,有芋泥、芋酥、芋丸、挂霜芋、假膏腻等;五、鱼类,有鱼片、鱼丸、鱼饼、鱼面、鱼卷、鱼枣、川汤等;六、肉类,有肉燕、肉片、扁食、肉筋、牛肉丸、牛杂汤、猪肚鸡、叫化鸡等。
著名小吃简介:1、鱼片,(取上乘的鱼,去骨,将肉绞碎,和上一定比例的精细茹粉、姜末、葱花、盐精、白糖揉匀,清水煮沸后,将鱼片捏成片状下锅沸浮舀起,佐以酸辣,即可。食之柔韧味美,煮法简单,堪称桐城一绝)。2、扁食(扁肉、馄饨),各地的馄饨都比不上福鼎的好吃啊。皮嫩肉鲜汤美,绝无仅有!沙县的扁肉和这个很象,不过里面的馅差多了。福鼎扁肉,皮薄如绢,可见肉馅。肉馅精细饱和,混和虾仁细末,高汤佐葱油,葱末。3、锅边糊,这个是很多地方都有的吧,但我还是觉得我们家这边的好吃啊。如果再加点胡椒粉和油条一起吃就最赞了。4、豆腐花,福鼎话叫“豆腐仔”,路边摊经常有卖,装在一个小水缸里,温温的。通常是老婆婆,有客来的时候,就用一个扁圆形的勺子刮几层装在碗里,加点糖水,薄荷水稍微搅拌一下,很清爽,是消暑的上佳食品。在福鼎,另一道消暑的饮品是杏仁豆腐,那是把花生磨成汁做的冷饮,切割成细小的长方块,倒入糖水,白白嫩嫩,清清爽爽,漂亮又好吃。还有就是一种是果冻一样的透明的,普通话好像是叫石花。5、福鼎肉片,福鼎肉片是福鼎一种很有名的特色小吃,来福鼎的做客的人都要尝一尝鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精,工艺巧,味独特。深得人们称赞。肉片制作的主要原料有两种,一是精肉;二是淀粉。肉和淀粉的比是1:0.7。其他原料为葱,盐,味精,小苏打等各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉,这样做出来的肉片才会松而韧,口感特别好,其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是番薯打出来的淀粉,吸附性好,韧度强劲,能和肉很好配合。搭配:肉片水馃汤:福鼎的肉片摊上一般都会有切成小块的水馃,客人点肉片的时候可以加水馃。“溜溜”肉片:“溜溜”是福鼎方言的音译词,是一种地瓜粉做成的面食,福鼎的肉片摊上除了水馃之外一定会有的肉片伴侣就是“溜溜”了。三加一:这个搭配是指肉片,水馃,“溜溜”三种加一起的吃法。肉片肉燕:现在有些摊位的老板还可以将肉燕肉片搭配一起。6、福鼎槟榔芋,福鼎芋是国家命名的槟榔芋,其他地方是没有的,用它制作小吃,享誉海内外,被选为人民大会堂的国宴佳肴。其芋泥可以做成太极芋泥、八宝芋泥等。7、福鼎肉燕,福鼎肉燕实在令人叹为吃止,其皮薄如纸张,蒙眼可视物,韧如皮革,抖动亦不裂,脆如海蜇,经嚼且耐味。其制作从取肉到成品,用功之深,费时之长,劳动价值难以计算。磻溪桥头面,一个人一天顶多制作三十来斤,多了功夫就不到位,不到位就没有那个劲道。如果说福鼎小吃,以功夫赚钱,那也丝毫没有夸张。8、福鼎牛肉粉丝,这个粉丝和一般的粉丝也不一样,比较脆,口感接近鱼翅。牛肉和粉丝加上酸辣在锅里一直熬,很入味,辣辣的,非常开胃。9、红龟,红龟是福鼎小吃。皮用蒸熟的糯米粉和入红色食用染料,搓揉而成,红龟的馅是用晒干炒熟的豌豆粉(加少许面粉)和着红糖蒸熟后搓成团状,然后又搓成长条状,最后用刀切成一粒粒,搓成圆状充馅,将皮和馅包好后,重新搓圆。放入用柚木制刻成的模具中,印压成“龟”形后,用蒸笼蒸熟,用柚叶作垫底,摆在竹篾上,晾干即成。10、福鼎小笼包,福鼎小笼包选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉和三线肉为馅,精粉为皮。制作外形:色亮筋柔、小巧玲珑、皮薄馅靓、鲜香浓郁。
风景名胜:太姥山:国家重点风景名胜区、世界地质公园一一太姥山,位于闽浙边界的福建省福鼎市境内,北邻浙江温州118公里,南距福建福州200公里,雄峙于东海之滨,山海相依、傲岸秀拔,以“山海大观”称奇。传说东海诸仙常年聚会于此,故有“海上仙都”的美誉。它北望浙江雁荡、西眺福建武夷,三者成鼎足之势,闽人称武夷、太姥为双绝,浙人视雁荡、太姥为昆仲,构成闽越三大名山。太姥山是一处以花岗岩峰林岩洞为特色,融山、海、川、岛和人文景观于一体的风景旅游胜地,观赏面积92.02平方公里,保护面积200平方公里,拥有太姥山岳、九鲤溪瀑、福瑶列岛、晴川海滨四大景区和瑞云畲寨、冷城古堡、翠郊古民居三处独立景点。旅游资源有武夷、雁荡山水之秀丽;有黄山、泰山云雾之奇幻;有崂山、三亚海景沙情;有普陀、武当佛踪道迹。游人就近便可登山、探洞、戏水、游岛、漂流……寻觅古刹幽远,领略畲寨风情,一举多得。
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