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明星欢乐来东台:2009年年底,在东台市委、市政府和有关部门、单位的共同努力下,《欢乐中国行》栏目组首次走进东台,宣传推介东台,通过丰富多彩的节目,别具特色的外拍环节最直接地向全国、全世界展示了东台别样的魅力风采。2010年,东台市政府举办西瓜节,众明星助阵。7月,小沈阳在东台开办演唱会。2011年7月8日,阵容庞大的“藏羚羊`冬虫夏草”演唱会在东台隆重上演!,2011年8月10日,周华健个人演唱会在东台举办!
历史沿革:古代:西汉时吴王刘濞在今泰州设置海陵仓,用于积贮如皋蟠溪地区所煮海盐。唐开元二十二年(734年),扬州设仓,堆存转输通、泰场盐。从唐玄宗时代至清中叶,东台沿海都是全国重点产盐区。始设于汉高祖十二年(公元前195年西溪盐亭),东台老政区内曾设有木并茶场、角斜场、富安场、安丰场、梁垛场、东台场、何垛场、丁溪场、小海场、草堰场等10个盐场,即历史上著名的“淮南中十场”。到了唐代,这一时期的盐灶都比较大,直至明万历年间(1573—1620年),官府改造煎具,北宋开宝七年(974年),西溪设盐仓监管盐场后,灶名起用于宋代,至明代,因盐区东播至范公堤以东附近,至清代,盐区再度东播至今黄海公路附近,新增盐灶周围居住的人也日渐增多而形成了村庄。
①西汉元狩六年东台为古扬州辖境,海陵县地。公元前117年(西汉元狩六年)建西溪镇。公元937年(南唐升元元年),海陵监驻“泰州东北之东台场”,东台之名从此见于史籍。东台也得此地利一跃为淮南盐区的食盐集散地。宋时,东台也称“东亭”,因煎盐亭灶林立,多达亿所,故名。
②年公元411年设海陵县(今泰州),西溪镇为海陵属地,煎盐之区。公元411年(晋义熙七年)分广陵郡地,置海陵郡,领建陵、临江、如皋、宁海、蒲涛五县。其时东台地域在建陵(侨置)、宁海境内。公元937年(南唐升元元年)置泰州于海陵,设海陵监驻东台场,监管南北八个盐场。东台之名从此见于史书。
③宋开宝七年:公元974年(宋开宝七年)海陵监移如皋,设西溪盐仓。晏殊、吕夷简、范仲淹先后任过西溪盐仓监。公元1023年(宋天圣元年)范仲淹监西溪盐仓时,上书发运副使张纶,陈请修筑海堰。公元1024年范仲淹为兴化县令,征集兵夫四万人兴筑海堰。兵夫在雨雪连旬、潮势汹涌中死二百余人,朝廷决定暂行停工。公元1026年,范仲淹因母丧离任回籍,去前留书张纶,建议恢复筑堰。张纶、胡令仪上书朝廷,获准。公元1027年秋,张纶督率兵夫重新兴筑。次年春,海堰筑成,北起庙湾场,南至木并茶场,后人称“范公堤”。公元1526年(明嘉靖五年)安丰人王艮(1483—1541)在泰州安定书院讲学。其创立的“泰州学派”是中国历史上第一个启蒙学派,历时两朝,风行天下。公元1768年(乾隆三十三年)从泰州分治设东台县,首任知县王玉成。辖境为角斜、木并茶、富安、安丰、梁垛、东台、何垛、丁溪、草堰九个盐场和溱潼、时堰、南芗、西北四乡。
近代发展史:开埠至1912年、北洋政府时期、国民政府时期:东台,是一个人口逾5万的中等城市。1948年,东台城解放后,于11月12日,华中行政办事处电令成立东台市,任命顾维汉(如皋市人)为市长,蔡美江(如东县人)为市委书记。东台市委、市政府直属华中一地委、一专署领导,下辖东台、金拱、启平、西溪四个镇,原东台县城区建制撤销。至1949年1月18日,华中行政办事处决定撤销东台市,设立东台县。1950年1月11日,原泰州专区的东台县划归盐城专区。1983年,撤销盐城县,改设盐城市,由省直辖,东台县划归盐城市。1987年12月17日,国务院批复同意撤销东台县,设立东台市(县级),以原东台县的行政区域为东台市的行政区域,由盐城市代管。
东台概述:上善若水的东台:
①东台综述:中国东台,位于江苏省东南部,南与上海、苏州隔江相望,西与泰州市接壤,海拔五、六米以下的平原,平均海拔为四米左右。苏通长江公路大桥建成以后,已使东台进入上海两小时经济圈。东台面临海外和内陆两大经济辐射扇面。总之,东台是中国优秀旅游、全国生态示范、全国县域经济百强、江苏省最安全城市,21世纪,东台正以全新的面貌进行改革,东台人民正用勤劳的双手把东台最终发展成为一个闪耀全球的国际化大都市,走出国际,走出世界!,如今的东台资源丰富,人民勤劳,但是发展有些滞后,还有相当大的潜力需要挖掘!
②东台传说故事:纵观历史,东台是有名的胜地,春秋时属吴国东境,春秋末年入于越,战国时属楚国,公元四、五世纪时的晋朝,大多民多以捕鱼、耕田为生,西溪古镇是神话传说“天仙配”的发祥地,属于长江三角洲沿江经济开发带。境内一马平川,气候温和湿润。有鱼有面便是东台人民最为特色的地方菜了,鱼汤面、酥儿饼最为出色,东台因位于沿海,南靠南通而得此名。革命战争年代,东台从属南方的上海南通片的地下党组织领导。古代东台隶属扬州府。唐太宗贞观十八年(公元644年),因倭寇和海匪时常登岸人侵袭百姓唐太宗,意欲东征,委派大将军薛仁贵作战前准备。薛仁贵在东淘这片紧临大海的海滩上开挖了2平方多公里的水系八卦阵,训练军队,跨海平倭,留下遗迹,对日后安丰经济和文化的发展产生了独特的催生作用。
③范公提先天下之忧而忧,后天下之乐而乐:南唐升元元年(公元937年),东台设置海陵监,监管南北八大盐场,安丰始为小淘场,亦称小淘浦。宋天圣五年(公元1027年)至天圣十年(1033),西溪盐仓监范仲淹与江淮制置发运使张纶、淮南转运使胡令仪合力率领民众修成全长143里,世称范公堤的捍海堰。范公堤安丰段长约9.5公里,堤底部阔三丈,面阔一丈,高1丈五尺,壁身用砖砌成。不仅为盐民创造了安居乐业、丰衣足食的生产生活环境,而且将“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的精神播撒进安丰人民心中,从此“东淘”更名为安丰。后安丰专门建“三贤祠”以资纪念。范仲淹调任泰州西溪(今东台)盐仓监期间,东海有恶龙作祟,侵害乡民。范公有两名侍童,一名许富,一名许安,是两兄弟,两人决定为民除害,于是手提宝剑,在海里与恶龙激斗了三天三夜,最终将恶龙斩杀,但是兄弟二人身受重伤,知道自己命不久矣,便将手中的宝剑插入沙中,以斩龙之剑的煞气,威退海中的异兽,守卫了这一方水土。当地的人民为了纪念这两位为民除害的英雄兄弟,将地名改为富安。后来那两把宝剑化作了两颗巨大的银杏树,至今仍在富安的204国道附近,一棵在中央,一棵路边,每到春天,这两棵巨树都会吐露新芽,成为当地的奇观,甚至有人烧香祭拜,以求平安。
改革开放的东台:改革开放30年,东台市经历了众多领域的改革和创新,写下了一篇篇改革发展的壮丽篇章,20世纪80~90年代,国有、集体企业是多数人向往的地方,那不仅意味着一份工作,也意味着一份荣耀。到了1996年,东台市的工业经济陷于全面衰退的境地。改革开放30年,东台市先后进行了四轮城乡建设规划,从规划东台城一条路到全市城乡规划全覆盖,2009年经省政府批准东台的城市发展定位是“一城一区三基地”,一城:即把东台建成具有50万人口规模的沿海现代化工商业中等城市;一区:即“长三角北部新兴的休闲旅游区”;三基地:即上海北部重要的制造业基地、绿色能源基地和农业产业化基地。
地域特产:东台名品:“天下一绝”——东台发绣。手工精制,巧夺天工;溱东丝毯远销海外,誉满全球;“宫迁秘制”的鱼汤面,绵润甜爽的陈皮酒,香脆可口的富安酥儿饼,亦臭亦香的臭豆腐干......
富安鱼汤面:富安镇名点,源于清乾隆三十三年(公元1758年),已有近200年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。1942年,在巴拿马国际博览会上获奖。鱼汤面的制作很特殊,先要剖鱼清洗,不留残血。用猪油下锅沸至八成,陆续放鱼入锅炸爆,起酥捞起,不能烧焦。将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头,用河水熬出稠汤,葱酒去腥,再用细筛过滤清汤,放入虾籽少许,即可作面汤。面条用上白刀切面。所以,鱼汤面色香味俱全。东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。因为鱼汤面在汤料上,选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。
酥儿饼:富安镇的一种传统茶点。相传,乾隆皇帝下江南品尝后,赞不绝口,一时酥儿饼美名远扬,甚至还成了富安人的骄傲。酥儿饼是以面粉为主料,揉成面团以后再包入赤豆馅,最后经油煎而成。因为酥儿饼从里到外层层起酥,乍看活像一朵微开的金菊,故又叫“千层酥”。酥儿饼除了包有用赤豆沙、桂花和蔗糖调制的甜馅外,还可包入用鲜肉、葱花、盐和味精调制的咸鲜馅,具有入口酥松香脆,越嚼越美味的特点,用当地人的话来说,是“吃着打嘴也舍不得丢”。蹊跷的是,迄今为止,酥儿饼这一名小吃仅富安镇一处能制作,附近的安丰、海安、台城等地,虽然也有不少人或明学,或暗访,可做出来的酥儿饼还是不能与富安人做的相比,这样就更是让富安酥儿饼蒙上了一层神秘面纱。
东台西瓜:特定产于江苏省东台市境内的西瓜,谓之“东台西瓜”,东台于2008年通过中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审,成为全国第一个“中国西瓜之乡”。“东台西瓜”商标已经获准国家商标局注册,是第一个突破了农产品产地证明商标空白,成为目前国内唯一获准具有地理标志的国家注册的瓜类产品。“东台西瓜”已有800多年的种植历史,以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种,从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求,产品十分畅销,甜透大江南北。“东台西瓜”是真正的无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜。
其他特色:东台“十大名菜”分别是:东沙蜃市(俗名铁板文蛤)、贵妃含珠(俗名蛤蜊夹肉)、临海参蛏(俗名萝卜大蛏)、春轩梅童(俗名红烧小眼睛)、晏溪家雁(俗名溱东老鹅)、天仙送子(俗名五香扣鸡、大鸡抱小鸡)、八仙聚会(俗名蟹黄肉皮)、月斧劈玉(俗名河蚌豆腐)、苗虾芙蓉蛋(俗名麻虾炖蛋)、御赐蝴蝶片(俗名梁垛炒鳝片)。盐,皮五辣子,参燕八珍糕,杨五香肠,陈皮酒,臭豆腐,青蒲簖蟹,虾油,佛手姜,菊花菜,蚕豆,百合,山药,白梗菜,百合头菜,端午红萝卜,天鹅蛋香瓜,特小凤、早春红玉西瓜,许河猪头肉,文蛤
东台名人:·泰州学派创始人王艮··布衣诗人吴嘉纪,·元末明初的义军领袖张士诚,·清代水利学家冯道立,·清末大数学家杨冰,·评话宗师柳敬亭,·兴学重教的进步人士钱乾,·近代古文字学家汪同尘,·近代教育家邰爽秋,·抗日外交九烈士之一卢秉枢,·东中早期教员陈汝玉,·抗倭英雄葛天民,·“海上猛虎”孙仲明,·东台报业拓荒人陈祺寿,·忠诚的共产主义战士黄逸峰,·优秀共产党员吴作民,·书法家高二适,·画家戈湘岚,·新闻学奠基人戈公振,·翻译家戈宝权,·物理学家戈宝树,·高僧真禅,·音乐学家周巍峙,·北京市书协副主席丁嘉耕,·雕塑家吴为山,·青年演员练束梅,·著名音乐人刘凯潇,·著名诗人南岛(金反帝),·“千里马之父”胡友林,·著名律师、杂文家崔武,·奥运冠军汤红霞·评论家作家北乔(朱钢)
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