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二、锅盔：形状跟锅大小一样，一面是有硬的有芝麻，一面是软的。吃法有讲究的哦（油馍吃jie,锅盔吃边），吃锅盔就吃边上的，哈哈。。那里很香的哦。（第二推荐）因为以上两个都是我必吃的小吃。关于锅盔，要提醒一点的是，现在在镇上卖锅盔的人很多了，很多都是山寨的，要想吃到正宗的，到新街，有个干瘦的老婆婆，她的还算正宗。
养殖业：依托丁氏企业集团、碧野牧业公司等龙头企业，培育了白湾养鸡基地和上千个养鸡场，蛋肉鸡饲养量220万只。成为“豫西南养鸡第一大镇”。全镇年出栏肉牛3.5万头，初步形成“服务、加工、储藏、销售”等产业链条，年畜牧产值2.8亿元以上，占农业总产值的46%左右。
林果：全镇果树面积3200亩，吕种有油桃、白桃、黄金梨、大王枣、日本甜柿；用材林以速生杨为主，已植树150万棵。林果年产值500余万元。
主要经济状况：2007年全镇实现工农业总产值1.5亿元，农业总产值0.26亿元，农民人均纯收入4071元。企业以棉纺加工为主，带动肉蛋加工，油品加工、花生加工、饲料加工。全镇百万元以上工业企业38家，其中千万元以上企业5家，500万元以上企业11家，从业人员2700名。2007年，实现工商税收500万元。 |
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