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  松潘县红土乡电子地图
  红土乡资讯
干鲜果:全乡干鲜果总积3000亩,主要分布在平锦、稻池、老村、天落水村。
鸡爪黄连,为多年生草本,喜冷凉、湿润、荫蔽的环境和有机质含量高的微酸性土壤。野生于海拔1000~1900米的山谷密林中。种子繁殖,生长6年以上收获。黄连栽培过去多采用毁林搭棚遮荫,范围小,产量少,供不应求。现采用套种和林间栽连等先进技术,提高了单位面积产量,降低了成本,促进了生产的迅速发展,基本上保证了药用需要。清热燥湿,泻火解毒。用于湿热痞满、呕吐、泻痢、黄疸、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、血热吐衄、目赤吞酸、牙痛、消渴、痈肿疔疮;外治湿疹、湿疮、耳道流脓。
杀年猪制腊肉:杀年猪是土家人一年中值得喜庆的事,杀了猪不仅可以过个好年,也是平时待人接客和全家人一年油水的保障,土家人杀年猪,先要看日子,然后请屠夫,屠夫将猪杀死后,要在猪鼻子上划一刀再刨洗,意却我破了你的猪相,投生再不会变成猪遭杀戮了,实际上这一刀是屠夫对自己杀生太多这一“罪过”的心理安慰。猪刨洗干净后,屠夫将其分割成块,若家里有成了亲或定了亲的儿子的,要“打肘子”,一般用后腿,儿子多的人家前后腿都用,家景好的人家打条肘,即带脊背打下了,分量重一些,家景差的打圆肘,不带脊背,分量自然会轻一些,这些肘子是为儿子给丈人拜年准备的礼物,有肘子吃,是土家族有女儿人家的一大骄傲,说谁家吃了肘子,便知道谁家的女儿放了人家。杀了猪,主家要招待屠夫和亲朋好友一餐,一般不用猪的正身肉,只有不好收拾的“项圈肉”(猪脖子)和打肘子后的边角肉,呼这一餐有个不太好听的名称,叫吃“刨汤”。屠夫和亲朋好走后,主家开始腌制腊肉,腌前要打红锅,即将铁锅烧红。将猪肉有皮的一面在红锅上烙,这样一是整干净肉皮中的毛脚子,二是肉炕腊后再食用时,用热水一泡一刮就干净了,煮起来也容易熟,对肉的腌制也很有讲究,将生盐炒熟,抖上花椒粉,在盆或缸中放一层肉,抹一层花椒粉盐,腌制七天左右,再起缸挂在灶前或火塘上熏炕。
窑归,即中药材中的当归。属伞形花科多年生草本植物,因主产于恩施市石灰窑而得名。窑归以其独特的生长环境和药用功能收入我国《中华医药大典》,早在《神农本草经》中就有记载,窑归以其特殊优良品质而名扬国内外。窑归皮色橙黄,肉质乳白,横切面有菊花纹心,柔软芳香,产品远涉重洋,销往东南亚各国,颇有盛名。窑归喜冷凉湿润气候,生长在海拔1400——2000米寒冷的高山缓坡地带,尤以腐植质深厚、夹砂质土壤的阳坡生长较好,窑归不宜施用化肥,务必实行轮作,可于当春种子直播或隔年育苗移栽,生长周期8个月——15个月,植株超过15个月便会抽苔结籽。窑归以根入药,性味甘、辛、温,且有补血活血,调经润肠等功能,用于治疗月经不调,血虚或血瘀经闭,痛经、崩漏、跌打损伤、产后腹痛、血虚肠燥、便秘等。经检测,窑归含硒及16种氨基酸,2001年中国农业国际博览会上,窑归被评为湖北省名牌产品。
赶毛狗:农历正月十五夜,土家人张灯结彩,玩花灯采莲船,舞龙灯狮子灯蚌壳灯,跳摆手舞通宵达旦“闹元宵”,与汉俗同。除此之外,取杉树枝,于宅外搭棚烧之,儿童大声呼逐,“赶毛狗,赶毛狗,一赶赶到张家大嫂灶门口,大嫂打个屁,毛狗子不成器”,谓“赶毛狗”或“赶毛九”,为土家独特风俗。说起正月十五搭毛狗棚赶毛狗,倒是有个来历的。相传有一年的正月十五,玉皇大帝多喝了几杯酒,在南天门口看下界,嫌山旮旯里的吊脚楼、茅草棚子丑得很,就叫火神下凡,把吊脚楼、茅草棚子都烧哒。火神刚到凡间,跟着来了屋脊神和挡门神。这屋脊神和挡门神晓得凡人修屋造宇不容易,劝火神积点德。火神也晓得玉皇是喝多了酒的,就想打个马虎眼,叫天兵天将用柴草在山里搭起好多棚子,点火烧燃。只见烟雾腾腾,火势熊熊,凡间只看见烟和火,么子都辨不清楚了。玉皇在天上一看,以为真的烧尽了人间房屋。后来,凡界百姓都在正月十五搭棚子烧,专门糊弄玉皇大帝。这茅草棚子好像庄稼人守毛狗的棚子,于是就叫搭毛狗棚了。
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