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旅游文化:中卫自古倡儒兴学、崇文重道。集沙、山、河、园于一体的国家5A级旅游景区沙坡头、险幽奇绝、以丹霞地貌著称的寺口子旅游区、一碗泉旧石器遗址、古代岩画、中卫高庙、双龙山石窟、海原“环球大震”遗址等多处古迹名胜既是独具特色的旅游资源,西北地区首个迪拜国际改善居住环境最佳范例奖,又展示着中卫灿烂的古代文明和深厚的文化底蕴,为中卫赢得了“塞上文化明珠”的美誉。1、【世界旅游胜地】,沙坡头,位于中卫市区西20公里处的腾格里沙漠南缘、黄河北岸。古时称沙陀,元代名为沙山。乾隆年间因在黄河北岸形成了一个宽约2000米、高约l00余米的大沙堤而得名沙陀头,讹音为沙坡头。沙坡高150米,倾斜60度。每当天气晴朗、气温升高时,人坐在沙顶上倾侧下滑,沙坡内便发出一种“嗡-嗡一”的轰鸣声,犹如金钟长呜,悠扬宏亮,故得“沙坡呜钟”之景胜,是中国四大响沙之一。站在沙坡下抬头仰望,但见百米沙山悬若飞瀑,人乘沙流,如从天降,无染尘之忧,有钟鸣之乐,物我两忘,其乐无穷。王维琪的“百米沙坡削如立,碛下呜钟世传奇。游人俯滑相嬉戏,婆娑舞姿弄清漪。”正是这一景胜的写照。古人把鸣沙列为祥异,今科学研究得知:沙坡紧临黄河,水面和沙面吸热和散热不同,阳光照晒,两个层面收散出两种不同的气流上升,形成两个空气壁,流沙移动的声音,在空气壁发生迥响,形成“响沙”。这种说法还有待于进一步研究论证。沙坡头集沙、山、河、园于一体。悠久的黄河文化和自然地域的过渡性、多样性,使北国的雄浑与江南的秀美和谐地交织于这里,“大漠孤烟,长河落日”相融的奇特景观不仅在宁夏、在西北,甚至在全国也是独具特色、首屈一指的。沙坡头融自然景观、人文景观、治沙成果于一体,故被世人称为“世界沙都”、“世界垄断性旅游资源”。沙坡头北靠腾恪里,南临黄河,是古丝绸之路必经之地。奔腾的黄河穿峡越谷,自黑山峡入境中卫,一路经“洋人招手”、“老俩口”、“三兄弟”、“七仙女”、“一窝猪”、“古长城”、“成吉思汗古渡”、“双狮山”、“阎王匾”、“汉代砖瓦窑址”、“白马拉缰”至“沙坡头”,景观不断,传说纷纭,既给人以无尽遐想,又令人惊叹造化之奇。沙坡底下,有3眼清泉汇入东南沙坡下的果园内,古称蕃王园,今叫童家园。园子面积不大,但避风向阳,林木茂盛,迭翠流红,溪流潺潺,乌语花香,被人们誉为“沙海绿洲”、“世外桃源”。园内所种蔬菜、瓜果,发芽出土早,成熟快,且个大味甜,色艳鲜嫩,不失为招待贵宾之上品。比“沙坡呜钟”更奇的是,一列列火车犹如巨龙奔驰腾格里沙漠铁路线上。中国人的治沙方法震惊了中外,沙坡头的治沙成果举世瞩目。从1978年起,先后有60多个国家和地区的行政官员、观光代表、科学工作者前来参观学习,他们都有一个共同的感受:这么大面积的流沙被固定,世界上还没有过,中国人了不起。国家领导人胡锦涛、温家宝、万里、乔石、李瑞环、宋平、宋健、雷洁琼、白立忱等都曾到这里观光考察。1985年,自治区人大常委会主任薛宏福到此观光后,曾写诗赞道“车驰中卫沙坡头,草木茂盛迭翠峰。恨植沙岩迎三伏,防风阻沙便交通。”,1994年,沙坡头被列为国家级自然保护区。并以其“人类治沙史上的奇迹”而被联合国授予“全球环境保护500佳”单位,2000年国家旅游局正式命名沙坡头旅游区为国家AAAA级旅游区,成为驰名中外的旅游胜地。2、【雄伟壮观的高庙】,高庙,坐落在旧中卫县城北城垣上,是一座古寺庙建筑群。明代称新庙,清代改名玉皇阁。到了近代,习惯上把下边的保安寺包括在内,通称高庙。高庙的确切创建年代已不可考,根据地方志记载,在明代永乐年间(公元1403一1424年)已初具规模,距今近600年。历朝各代都不断进行修葺和增建,最大规模的两次修建是:清康熙四十八年(1709)九月,发生地震后楼阁坍塌又行重修;民国31年(1942年)农历二月十五日庙会时,因香火不慎,南天门以上的所有建筑全遭焚毁,次年又动工重建,历时4年方始完工。其基本形制仍按原貌,新建楼阁较前增大加高,气势更加宏伟。高庙的建筑特点是:集中、紧凑、曲回、高耸。在占地仅4l00多平方米的面积上,就建有260多间建筑物,最高的建筑物高达29米。建筑格局从原有的广场戏楼径直通向魁星楼(山门)、天王殿、南天门、中楼、主楼,依着这条中轴线,所有建筑物左右两相对称,逐次递进升高,形似凤凰展翅,巍然屹立于白云蓝天之下,给人以凌空欲飞的感觉。建筑布局大致可分作3个部分:最下边的部分是保安寺,面南是山门,山门之上有魁星楼,进山门往北穿过木牌坊,迎面为天王殿,殿内中间塑弥勒佛,东西陪塑四大天王。大殿东侧祠子为地藏宫,西侧祠子为三霄宫。寺院东西两边的陪殿里塑有十方佛。穿过天王毁,登24级台阶而到达南天门(于佑任书匾),便为建筑的第二部分。台阶的前12级,建造成天桥形,天桥两侧被环绕一周的转圈楼所围成两个天井(叫东天池、西天池),两个天池由天桥下的隧洞相互沟通。其总的建筑形制,象征性地表现为:由佛接引,超脱地狱轮回,渡过天桥,进入南天门而升上天堂。南天门(令华藏玄门)之上,为建筑的第三部分。迎面高台基上是9楹3层高的主楼,分大雄宝殿、西方三圣殴、五方佛殿3层。主楼前是“凸”字形3层高的中楼,塑有观世音菩萨、太白星君等。两侧则是钟楼、鼓楼、文楼、武楼、四仙阁、观景台等。这些建筑物相互间都育天桥走廊相沟通,围绕在主楼四周。主楼后尚有空地一片,原来设计还要建两层高的楼阁一座,楼内计划安排至圣先师孔子和亚圣孟子及孔门七十二贤的灵牌,后因故未能建成,现仍闲置。高庙原为“三教舍一”、“三教同源”的宗教活动场所,南天门前的砖雕牌楼上有副对联:“儒释道之度我度他皆从这里;天地人之自造自化尽在此间”,正是这一宗教思想的印证。不过具体来说,保安寺属于佛教,过去住有僧人主持;鬲庙上部属于道教,过去住有在家道士主持。此外,高庙基座下还建有地狱,是全国有名的四大地献之一。地狱内配有现代声控、光控、电掣手段,使神呵鬼嚎,阴风惨惨,达到了幻真境界,看之惊心动魄,发人深省,不失其教化之效能。近年来,随着城市建设的发展和旅游业的兴起,高庙已被列为全市第二大旅游景点,全面实施了高庙公园建设,兴建了人工湖、鸳鸯亭、飞流阁、茶舍、水榭、假山、湖心亭、曲桥等景物,形成了古文物与现代园林相结合、既适于外来观光者又适于本地居民休闲娱乐的特色景点。
风味小吃:中卫的风味小吃,荤素皆有,各具特色。计其较为人们喜爱吃的,大概有以下三十余种。素食类:素菜豆腐、滚粉泡芋头、胡萝卜包子、米黄子、蒜蘸煎豆腐、油饼子夹枣梯、凉粉、面筋。肉食类:煎猪脏、猪瓤子、浑酒小炒、羊杂碎、大牛杂碎;猪肉焖米饭、蒸羊羔、清汤羊羔、杂烩。鱼类:蒸咸鱼、清蒸鱼、酸辣鱼、干炸鱼。乳类:枣糕泡羊奶。面馍类:大锅揪面、春韭白葱拌水面、炒米、糖酥馍、书本子油馍、牛舌头饼、大月饼产硬面干烙子。米酒类。黄酒、醪酒煮鸡蛋。土糖类:芝麻糖、豆糖;阴米糖、面糖、姜糖、核桃仁糖、胶糖等。以上各种小吃,都是先期在家里制成半成品或成品,次晨连同锅碗杂具等携带上市。小吃摊职挎锅架在简易的炉灶上,周围摆上小桌凳,沸腾的汤锅和油锅,边加工边出卖,有的加热后即卖王市场上摊点鳞次栉比,互相竞争,招徕食客.牌子亮,烹调好的,被人们争相购食,一会儿就卖光了。晚间小吃有卤鸡、卤蛋、浑酒小炒、醪酒煮鸡蛋、米黄子、糖酥馍、书本子油馍等.虽夜深入静,但吆喝叫卖声仍不绝于耳。上述小吃的制作方法烹调技术,各有自己的经验和专长,形成了各具特色的专业户,有的子袭父业,甚至几代相传.三十年代市上曾流传这样的顺口溜:“南缠(绰号)的包子,侯林的面,解三的干烙泡不烂……”另夕陋有张殿儒的小炒肉,李家招六子的炒面,范家大保的羊杂碎,雍素菜的烩豆腐,李茂盛的牛杂碎等典型吃食,最能招徕顾客。风味小吃的特点是,用料便宜,配搭合理;省钱、有味,有凉,有热,食客“立等就吃”。不仅中卫城乡人民喜爱,而盘过往旅客流不前往尝试大饱口福。食后的评论是:“中卫的小喘味美价廉,果然名不虚传。甚至有些来中旅游的外宾地往市场摊摊上一坐,品尝起中卫的醪酒煮鸡蛋、枣糕翘羊奶。食盾;翘起大拇指,招手示意,喜笑前去。
运动:足球﹑手球等球类比赛的后卫之一,位置在中间,故名。
经济产业:经济发展基础良好。到2004年,实现全市地区生产总值50.49亿元,同比增长8.8%。其中,第一产业实现增加值12.91亿元,同比增长2.9%。第二产业实现增加值22.45亿元,同比增长10%,第三产业实现增加值15.13亿元,同比增长11.9%。全市地方财政收入完成3.29亿元,可比增长24.28%。全社会固定资产投资完成54.7亿元.城镇居民人均可支配收入达到6561元,同比增长10.3%。农民人均纯收入达到2359元,同比增长9.9%。城镇登记失业率为4.29%.人口自然增长率为12.92‰.
农牧业:农牧业生产条件较好。中卫市卫宁灌区光热、气候、土质条件好,又享黄河自流灌溉之利,土地肥沃、沟渠纵横、排灌畅通,是全自治区重要的商品粮和畜禽养殖基地。近几年,中卫市在农业和农村经济的发展上,坚持科学的种养观,宜林则林,宜草则草,宜瓜则瓜,宜菜则菜,宜粮则粮,使农业和农村经济向深层次推进。
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